Грубая клетчатка

Клетчатка — это тип углеводов, который не переваривается ферментами нашего организма. Она содержится в пищевых продуктах, таких как злаки, фрукты, овощи, сушеный горох, орехи, чечевица и зерно. Клетчатку делят по физическим свойствам: растворимая, нерастворимая или грубая клетчатка. Каждый вид играет свою важную роль.

грубая клетчатка превращается в бутират

Роль растворимой клетчатки

Растворяется в воде, легко ферментируется в толстой кишке в газах и физиологически активных побочных продуктах обладает пробиотическим и вязким свойствами. Поддерживает рост дружественных бактерий, необходимых для поддержания здорового кишечника. Снижает абсорбции холестерина путем связывания с ним в кишечнике. Замедляет время которое требуется, чтобы еда проходила через желудок в тонкую кишку. Это помогает замедлить всасывание глюкозы в кровоток и дает ощущение сытости, помогая контролировать уровень сахара в крови, которые важны для лечения диабета.

Роль грубой клетчатки

Попадая в большой кишечник в непереваренном виде ферментируется бактериями кишечной флоры. Субпродуктами этой ферментации являются углекислый газ, метан, водород и короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК). Наиболее важной для профилактики и лечения рака является Бутират натрия (Na(C3H7COO)). теперь посмотрим в каких продуктах грубая клетчатка содержится

В каких продуктах грубая клетчатка и растворимая клетчатка таблицы:

Овощи с грубой клетчаткой таблица:

Овощиединица измерениярастворимые волокна, гргрубая клетчатка ,грвсего волокна,гр
Артишок, приготовленный1 среднего размера4,71,86,5
Спаржа, приготовленная0,5 стакана1,71,12,8
капуста брокколи, сырая0,5 стакана1,31,42,7
брюссельская, приготовленная0,5 стакана0,850,951,8
Кале, приготовленная0,5 стакана1,052,553,6
Зеленый горошек0,5 стакана3,21,24,4
картошка с кожурой1 среднего размера2,42,44,8
Помидор с кожурой1 среднего размера0,311,3
кабачок цукини, приготовленный0,5 стакана1,41,22,6

Фрукты с грубой клетчаткой

фрукты с грубой клетчаткой

яблоко1 среднего размера4,21,55,7
абрикосы, сушеные4 среднего размера1,81,73,5
банан1 среднего размера2,10,72,8
ежевика0,5 стакана3,10,73,8
черника1 стакан1,72,54,2
инжир, высушенный3 среднего размера32,35,3
грейпфрут0,5 фрукта2,40,73,1
киви1 большой2,40,83,2
апельсин1 среднего размера2,11,33,4
груша1 среднего размера0,83,24
сливы2 среднего размера1,212,2
чернослив, высушенный4 среднего размера1,31,84,1
малина0,5 стакана0,92,33,2
клубника1 стакан1,82,64,4

Цельнозерновые продукты с грубой клетчаткой список

грубая клетчатка в каких продуктах список

ячмень,приготовленный0,5 стакана3,30,94,2
темный рис, приготовленный0,5 стакана1,30,11,4
перловка,приготовленная0,5 стакана2,70,63,3
овсяные отруби, приготовленные3/4 стакана2,21,84
овсянка сухая1/3 стакана1,41,32,7
овсянка приготовленная1 стакан2,41,64
попкорн, сплющенный3 стакана3,20,43,6
лебеда (семена), сухие1/4 стакана2,53,86,3
лебеда приготовленная0,5 стакана1,72,54,2
ржаной хлеб1 кусок1,90,82,7
Пшеничные отруби0,5 стакана11,32,212,3
Зародыши пшеницы3 ст. ложки3,20,73,9
Хлеб из цельного зерна1 кусок2,80,12,9
Макароны цельнозерновые, приготовленные1 стакан4,12,26,3

Орехи, семена и фасоль

миндаль сырой2ст. ложки0,73,54,2
бразильский орех1 стакан1,85,77,5
Белая фасоль, приготовленная0,5 стакана3,80,44,2
черная фасоль, приготовленная0,5 стакана3,83,16,9
Льняное семя2ст. ложки2,72,14,8
Чечевица, приготовленная0,5 стакана2,83,86,6
арахис, сушеный жареный2ст. ложки1,11,22,3
шелуха семян подорожника2ст. ложки7,10,98
семена кунжута1/4 стакана0,72,63,3
расколотый горох, приготовленный0,5 стакана1,12,43,5
семечки подсолнуха1/4 стакана1,11,93
грецкие орехи2ст. ложки0,62,53,1

Изюм содержит обе формы клетчатки и имеет сладкий вкус. Этот обзор обеспечивает поддержку для потребления достаточного количества клетчатки в рационе и предлагает роль изюма для увеличения общего количества клетчатки.(21476884)

Бутират натрия

активное вещество из грубой клетчатки
бутират натрия формула

Внимание!!! Этот бутират — не является наркотиком. Бутират наркотик имеет формулу C4H7NaO3 и никаким позитивным образом не влияет на здоровье , а скорее наоборот вредит как и любой другой наркотик

ракномер статьи на pubmed
кишечника29739823
29524208
29274292
29231905
29462896
29151923
28979170
 18344232
рак легких29293118
29231270
почки29556894
28693255
рак костей,остеосаркома29363375
 груди 25510910
яичников28991639
22492702
29096636
15547708
28870998
печени28600122

Продукты содержащие клетчатку грубую не только очищаю кишечник, что важно для здоровья в целом, но и помогают восстановиться после или предотвратить такие заболевания как ишемический инсульт (26064905)

Бутират наряду с другими короткоцепочечными жирными кислотами, полученными из ферментации (например, ацетат, пропионат) и структурно связанные кетоновые тела (например, ацетоацетат и d-β-гидроксибутират), проявляют эффекты при различных заболеваниях, включая ожирение, диабет, воспалительные (кишечные) заболевания и колоректальный рак, а также неврологические расстройства.(27346602)(26064905)

Печеночное воспаление, вызванное нарушением синтеза желчных кислот, является обратимым добавлением бутирата.( 28892150)

Бутират натрия и метастазирование

бутират бет по метастазам

Лептоменинговые метастазы обнаруживаются у 20% пациентов, которые умирают от прогрессирующего рака после вскрытия; сосуществующие метастазы в мозг присутствуют у 50% этих пациентов. Рак который, скорее всего, вызывает метастазы в лептоменинге, включают:

  • Рак молочной железы (особенно инфильтрационная дольковая карцинома);
  • рак легких;
  • меланома;
  • желудочно-кишечные злокачественные опухоли;
  • Первичные опухоли головного мозга (например, астроцитомы).

Лептоменениальные метастазы встречаются чаще, чем в предыдущие десятилетия, потому что химиотерапия рака продлевает ожидаемую продолжительность жизни, гематоэнцефалический барьер крови- создает место святилища, где злокачественные клетки защищены от химиотерапии. Бутират натрия эффективно действует на них благодаря чему повышается выживаемость пациентов (29626288)

Ингибируют адгезию и миграцию раковых клеток толстой кишки.(22049973)(21318909)

Бутират и стволовые клетки рака

Может подавлять экспансию или выживаемость стволовых клеток рака медуллобластомы.

Грубая клетчатка является основным источником доступного для микрофлоры питания в рационе людей. В современной диете трудно принимать достаточное количество грубой клетчатки, как рекомендовано. Диета с низким содержанием клетчатки в современной жизни, известная как разрыв волокон, может существенно уменьшить разнообразия микрофлоры кишечника человека и полезные метаболиты. Короткоцепочные жирные кислоты считаются одним из основных микробных метаболитов пищевых волокон, которые могут улучшить иммунитет слизистой кишечника, а также стать источником энергии для печени. Таким образом, потеря разнообразия микрофлоры имеет потенциальную отрицательную функцию для различных аспектов здоровья хозяина. Фактически, реальный «разрыв волокон» для идеального здоровья и поддержания микробного разнообразия может быть еще более серьезным, чем в настоящее время оценивается. Здесь мы кратко обсудим взаимодействия между микробиотой кишечника и диете хозяина, уделяя особое внимание диете с низким содержанием клетчатки. Хороших-бактерии в контексте развития рационов с низким содержанием клетчатки, которые могут приводить к здоровью и расстройствам, в частности включают метаболический синдром и заболевание, связанное с ожирением, болезнь IBD, болезнь и колоректальный рак.(28219317)

Грубая клетчатка способствует не только естественному очищению кишечника и нормализации перистальтики, но и активно выводит из организма шлаки, токсины и холестерин.

Кверцетин и бутират натрия синергически усиливают апоптоз в клетках глиобластомы крысы С6 и T98G человека посредством ингибирования аутофагии.(31011879)

Питаясь натуральными продуктами содержащие грубую клетчатку мы не только очищаем кишечник как щеткой, но и получаем еще одного помощника в профилактике онкозаболеваний.

Видео в тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector